Украшаем выпечку масляным кремом, сахарной глазурью, марципаном

Стоимость электронной книги:

1.75 USD
Отложить

Информация о книге - Украшаем выпечку масляным кремом, сахарной глазурью, марципаном

Аннотация/Описание книги - «Украшаем выпечку масляным кремом, сахарной глазурью, марципаном»

Украшение готовых тортов, пирожных, печений и пряников — не только последний штрих в создании праздничного вида вашего кондитерского изделия и огромное удовольствие. Для многих классических рецептов особенное украшение — это сложившийся за многие годы их традиционный, узнаваемый образ! Эта книга научит вас простым и эффектным приемам работы с кремом, сахарной и безбелковой глазурью, марципаном, ганашем, чтобы с помощью минимального набора кондитерских принадлежностей испечь и украсить, с почти 300 подсказками-иллюстрациями, сказочный рождественский домик и новогодние имбирные пряники, сладкие сердечки для любимых ко Дню святого Валентина, «цветущие» пряники к 8 Марта и Пасхе, веселые печенья в форме любимых мультяшных героев. Книга предложит рецепты приготовления нескольких видов крема — масляной меренги, творожного крема «Чиз», взбитых сливок, «мокрого безе» и сливочно-заварного крема «Муслим», советы по выбору красителей, а также множество рецептов и вариантов оригинального украшения праздничных тортов и аппетитных нежных капкейков.
Написать отзыв

Поделиться в соцсетях

Скачать книгу в форматах

  • EPUB
  • PDF

Отзывы о книге «Украшаем выпечку масляным кремом, сахарной глазурью, марципаном»

Отзывов на эту книгу еще нет. Будьте первым, кто оставил отзыв!

Написать отзыв

С книгой «Украшаем выпечку масляным кремом, сахарной глазурью, марципаном» еще читают: